Après avoir tenu le refuge
de Pierre à Bérard vers Vallorcine,
Jules et Joséphine SIMOND créent en 1910
la crémerie du Bouchet
pour le five O'clock tea.
Dans les années 40, le bâtiment
est haut de deux étages et
comprend 8 chambres.
En 1946, Marthe SIMOND, leur fille reprend le flambeau
avec
son mari Albert SCHMITT. Ils agrandissent et modernisent
l'hôtel,
le nomme l’ARVEYRON, construisent deux annexes
avec l'aide de leur fils.
Aujourd'hui ce sont Alain, Marie-Ange
et leur fille qui perpétuent la tradition de
4
générations d'hôteliers.
